Prodooze SC1 (Clarificante) 1kg

Prodooze SC1

Clarificante à base de sílica coloidal (sílica-sol), para uso na maturação. Flocula e precipita leveduras e outras micropartículas turvadoras. 

Benefícios:

- Cerveja com brilho, sendo possível dispensar a filtração com terra;

- Tempo de maturação reduzido;

- Economia de energia e mão de obra;

- Otimização do uso dos tanques (cerveja filtrando em 12-24 h após a dosagem);

- Melhor filtrabilidade da cerveja;

- Otimização do desempenho da centrífuga

Aplicação:

- Prodooze SC1 já vem pronto para uso. Não necessita diluição ou preparo.

- Pode ser dosado diretamente na cerveja em qualquer momento da maturação. 

- Aplicação: usar 8 - 20 g / 20 L de cerveja (40-100 g/hl). A dosagem ótima varia entre os tipos de cerveja e as diferentes cervejarias. Em linhas gerais, quanto maior a quantidade de células em suspensão, maior a dosagem necessária.

- Após a dosagem e homogeneização, manter o tanque em repouso por 24 horas, purgar/drenar as leveduras/Prodooze SC1 e envasar. 

Estocar em local fresco e seco. Dispensa refrigeração.