Malte Chocolate Chateau
Descrição
Malte Chateau Chocolate.
Malte torrado belga com cor entre 800 e 1000 EBC.
Uso: cervejas castanhas, fortes, escuras e pretas, como porters, stouts e ales castanhas.
O malte Chateau Chocolate é um malte altamente tostado com uma cor castanha profunda. É usado para ajustar a cor da cerveja e produz um sabor torrado de nozes. O Malte Chateau Chocolate compartilha muitas das características do Malte Chateau Black, mas é menos amargo e é mais claro, pois é tostado por um período ligeiramente menor de tempo e as temperaturas finais não tão altas.
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